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Ein Fest für Gemüse von Parvin Razavi, Brandstätter Verlag Gemüse wird in der Küche schon lange nicht mehr als reine Beilage behandelt – und in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch mit Fotografien, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, spielt es die Hauptrolle. Jeder Gemüsesorte – Aubergine, Kürbis, Mangold, Tomaten und viele, viele andere –…